Meniu Botez & Cununie — ZEPHIRA III
Botez & Cununie • EUR 52/pers.
Starter rece
- Prăjitură de curcan în straturi
- Simfonie pescărească
- Frigărui capresse
- Specialitate de brânzeturi cu struguri și alune
- Parfait de ficat cu dulceață de ardei
- Terină de pui cu mușchiuleț de porc
- Ruladă mozaic cu prosciutto și brânzeturi
- Telemea în kataif cu dulceață și roșii
- Terină de pui cu cabanos
- Tortuleț cu mezeluri și cașcaval
- Buchet de legume
Fel intermediar
Sărmăluțe în foi de viță și de varză, cu mămăliguță, smântână și ardei iute
Fel principal
- Buturugă de porc (ceafă)
- Delicii din pulpă de pui umplute
- Cartofi zdrobiți gratinați cu cașcaval, sos brun și salată de ardei copt